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SUJET : le poulet grille? comment lefaire

le poulet grille? comment lefaire 6 ans 6 mois ago #18921

  • lylyloulou
  • Portrait de lylyloulou
C des blanc de poulet? Comment vous le cuisinee sils vous plat merci
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Re: le poulet grille? comment lefaire 6 ans 6 mois ago #18980

  • cyril45
  • Portrait de cyril45
bonsoir lululoulou,tu peut faire cuire ton poulet avec du citron,sais trés bon
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Re: le poulet grille? comment lefaire 6 ans 6 mois ago #19081

  • nadette
  • Portrait de nadette
hello
j'ai pris des filets de poulets cuit a la poele avec du curry
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Re: le poulet grille? comment lefaire 6 ans 6 mois ago #19082

  • cyril45
  • Portrait de cyril45
moi je fait cuire au citron sais bon aussi et sa brule les graisses
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Re: aprés 14 jours de régime je continue 14 jours qui me suit 6 ans 5 mois ago #23036

  • katarcina
  • Portrait de katarcina
coucou moi fais du poulet entier au four, assaisonné d'herbes de provence,de poivre et d'ail à l'interieur, le tout au four dans un plat contenant de l'eau.
1h15 a 200 degres et c'est trop bon
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le poulet grille? comment lefaire 1 an 6 mois ago #48360

  • Fred
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Bonjour,

Je prend des blancs de poulet (ou de dinde) que je place dans une poche surgelée. Je passe un coup de rouleau à pâtisserie sur la poche pour bien aplatir le poulet. Je sors le poulet de la poche et je le met sur le grill électrique. J'assaisonne d'un mélange de poivre et fines herbes (le moulin 'mélange volaille' de chez Ducros est pas mal aussi). Pas d'ajout de sel, ce n'est pas nécessaire, le goût salé du poulet ressort naturellement quand il grille. Je laisse cuire jusqu'à ce que de belles rayures orangées apparaissent mais pas beaucoup plus pour éviter qu'elle ne soit toute sèche.

La variante consiste à mettre les épices dans la poche avec le poulet et le jus d'un citron et de laisser le tout quelques heures au réfrigérateur pour que la chair s'imprègne bien des épices avant de le mettre sur le gril. Ce n'est pas plus calorique, mais le poulet gagne largement en saveur! ;)
Dernière édition: 1 an 6 mois ago par sawadee.
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